С 19 века в пище искали эссенциальные элементы и, найдя витамины, долго не успокаивались. К концу 20 века у витаминов стали искать иные свойства.

Первому повезло аскорбату. Теперь завершается эра массовых поисков чудесных свойств у витамина D. Почти каждый месяц публикуются результаты исследований профилактики витамином того или этого. Вот свежее исследование — возврата рака толстой кишки он тоже не предотвращает. Как и кальций с аспирином.

Василий Власов