В США есть уже давняя традиция: минсельхоз вместе с минздравом (примерно так можно перевести названия их федеральных департаментов) обновляют периодически рекомендации по здоровому питанию
Вот появились очередные. Документ вполне добротный, не чета произведенному недавно нашим Минздравом.
Правда, отметим, что доказательная база рекомендаций уже подверглась резкой критике на страницах TheBMJ. Не забудьте почитать комментарии к статье — они очень поучительны.
Особенно мило то, что рекомендации были уточнены по требованию Конгресса — видимо, оттуда составители получили самые надежные доказательства.
Василий Власов
Апдейт: Хорошая статья, объясняющая трудности изучения диеты и ее влияния на здоровье http://fivethirtyeight.com/features/you-cant-trust-what-you-read-about-nutrition/
